Partner integral, con el cumplimiento regulatorio como punto de partida
Más allá de ofrecer un blend o un concepto estático, articulamos un recorrido estructurado y basado en la evidencia: brief → piloto → refinamiento posterior al lanzamiento, con puntos de control medibles y paquetes de documentación completos. Esto se traduce en límites claros, métricas de éxito definidas y un foco práctico en lo que se puede escalar con garantías.
Trabajamos con una lógica de plataforma y una iteración guiada por la evidencia. Más que partir de conceptos aislados, co-diseñamos una hoja de ruta que equilibra, desde el primer día, la robustez frente a la oxidación, los objetivos sensoriales y la preparación regulatoria.
Identificación. Selección exhaustiva de ingredientes y mapeo de restricciones. Base de referencia según norma ISO 16128, estado REACH y métricas de éxito.
Diseño Selección de la edición base, definición de la ruta HLB, la ventana de pH, el objetivo reológico y el perfil sensorial.
Evaluación. Estabilidad acelerada (40 °C/TA/5 °C), ciclos de congelación-descongelación, centrifugación, d90, deriva de pH; planificación o ejecución de la norma ISO 11930 según sea necesario.
Ajuste. Ajuste de la emulsión y de la fase lipídica, confirmación de la compatibilidad del envase y preparación para la transferencia piloto (CPPS/CTQ).
Un flujo simplificado que unifica la creación, la adaptación y la evolución. Partimos de una fase de Criterios, donde se define el encuadre técnico, regulatorio y de riesgo del proyecto, y continuamos con Ingredientes y Rutas, seleccionando las combinaciones lipídicas y las estrategias de formulación más adecuadas. Pasamos después a Plataforma, donde se fija la base de la fórmula y su marco técnico antes de avanzar a Prototipos, en los que se ponen a prueba las primeras iteraciones en condiciones exigentes.
Sobre esa base, Evidencia y Cumplimiento Normativa consolida los datos y asegura que la fórmula esté preparada para auditorías y registros, mientras que Preparación de Escalado traduce la teoría en parámetros industriales. Cuando el proyecto lo requiere, Adaptación y Localización ajusta costes, regulación, fragancias y matices de mercado, y una fase de Evolución Continua mantiene abierto el ciclo de mejora tras el lanzamiento, integrando aprendizajes, nuevos activos y rutas más sostenibles.
Entregables de referencia (según el acuerdo de confidencialidad y el alcance del proyecto): especificaciones de la plataforma, registros de lote, gráficos de estabilidad, informe ISO 16128, plan/resultado ISO 11930 y expediente de transferencia.